Bjorg y la nutrición

 
Además de la certificación de producto ecológico, BJORG busca el equilibrio nutricional.

Ecológico no siempre es sinónimo de equilibrado, es posible consumir productos ecológicos demasiado grasos o con un alto contenido de azúcar. Por eso BJORG selecciona la mayoría de los ingredientes según sus beneficios nutricionales y los combina para obtener un alimento equilibrado.

Por ejemplo, los productos BJORG se elaboran con cereales integrales o semiintegrales y azúcar y sal no refinadas combinados con cereales y leguminosas. Además, la marca prefiere que las listas de ingredientes no sean demasiado largas, de este modo se descartan los elementos superfluos y se conservan los sabores auténticos.

En 2009, BJORG formalizó sus compromisos en un código único,

el Bio-Nutrición código

– Cereales integrales o semiintegrales
– Azúcar y sal no refinados
– Alternativas vegetales
– Cero sirope de fructosa glucosa
– Cero azúcar en los productos salados
– Instalaciones especificas no OGM, materia prima con trazabilidad y origen controlados
– Materias grasas seleccionadas, no hidrogenadas
– Cero colorantes y conservantes, de acuerdo con la normativa en vigor
– Sabores auténticos
– Listas breves de ingredientes

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